Barbacoas de Forja

Al hacer una barbacoa hay que encontrar el lugar perfecto para poder cocinar con el fuego de las brasas, es decir, que no haga viento, que no te dé el calor o que el agua de la lluvia no sea un impedimento.

Es cierto que tenemos muchos modelos fijos, sin embargo, también hemos diseñado barbacoas de forja con ruedas para que sea fácil moverlas de un lado a otro. Además, de que son muy resistentes, ya que utilizan hierro de primera calidad para su estructura.

En Arte y Forja diseñados barbacoas de forja de cualquier estilo, desde modelos inspirados en los modelos más antiguos a modelos modernos y minimalistas sin techo y completamente abiertas.

En nuestro catálogo encontrarás barbacoas de forja con precios competitivos, disponibles en diversos colores y acabados para que encajen con tu estilo personal. Cocinar al aire libre nunca fue tan elegante ni tan práctico.

La principal ventaja es como permite gestionar el calor.

El hierro forjado que utilizamos tiene un gran grosor, con una inercia térmica superior. Una vez que se ha calentado, mantiene una temperatura constante y uniforme, lo que es crucial para conseguir un sellado perfecto en carnes y verduras.

Por otra parte, estéticamente la forja aporta un carácter rústico y artesanal que el acero industrial no puede replicar, además de ser extremadamente resistente a las deformaciones por altas temperaturas.

Es cierto que una barbacoa de forja es más pesada que otros modelos comerciales, sin embargo, no debes preocuparte.

Diseñamos nuestras barbacoas de forja móviles con ruedas de alta resistencia capaces de soportar el peso del hierro macizo sin esfuerzo. Además, incorporamos sistemas de estabilidad para que, una vez en su sitio, la barbacoa permanezca firme mientras cocinas. La movilidad está pensada para que una sola persona pueda trasladarla por superficies pavimentadas o césped firme con total seguridad.

Cómo con cualquier otra pieza de hierro forjado el mantenimiento es bastante sencillo:

- Retira las cenizas, una vez frías, tras su uso para evitar que acumulen humedad y se queden pegadas a la estructura.

- Pasa un paño seco para limpiarla de vez en cuando, sobre todo tras su uso.

- Limpia bien a fondo las rejillas de parrillas, para evitar que la grasa se quede pegada.

Por supuesto que hemos pensando en esto, porque no hay nada peor que ponerte a cocinar en barbacoa y no tener dónde dejar las pinzas o cortar los ingredientes.

Así que hemos incorporado en los modelos bandejas de madera para poder soportar el peso de todos los utensilios de cocina. También cuentan con huecos para almacenar la leña o las bolsas de carbón.

Sí, nuestras barbacoas de forja están preparadas para ambos combustibles. La estructura de hierro reforzado soporta sin problemas las altas temperaturas que genera la combustión de la leña, permitiéndote disfrutar de ese aroma ahumado tan característico, además de la rapidez y comodidad del carbón vegetal según la ocasión.

Los modelos que vas a encontrarte en nuestro catálogo de barbacoas de forja son diseños que hemos creado a lo largo de los años.

Pero si quieres una barbacoa a medida de forja, con un diseño suyo o inspirado en alguno que te guste, por supuesto que podemos fabricarlo del tamaño que tú quieras.

Las barbacoas de forja son “para toda la vida”, es una frase muy común. Y es cierto, pues a diferencia de las barbacoas de chapa fina que se pican y oxidan en un par de temporadas, la forja maciza que empleamos tiene un espesor que garantiza décadas de uso. Es una inversión en calidad; compras una vez y te olvidas de renovar tu equipo de cocina exterior durante muchísimos años.

Nuestros diseños sirven tanto para particulares como restaurantes y recuerda que siempre podemos fabricarla a medida para que encaje mejor con tu cocina.